| มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียไมเนอร์ ซึ่งมักมีองุ่นดำขึ้นในป่า ปัจจุบันมีการปลูกแพร่หลายไปทั่วโลก โดยดั้งเดิมอยู่ที่เฮมิสเฟียร์ตอนเหนือ ซึ่งมีสภาพอากาศที่เหมาะในการปลูก เป็นเวลากว่าพันปีที่น้ำองุ่นดำเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการดื่มไวน์ในโลกใบนี้
ผลไม้ชนิดนี้ มีประโยชน์ในการช่วยการทำงานของหัวใจ และหลอดเลือดหัวใจให้ดีขึ้น แม้ว่าจะมีการใช้ เพื่อเป็นอาหารมาหลายศตวรรษก็ตาม
จากการวิจัยล่าสุด ได้ระบุถึงประโยชน์ขององุ่นดำ ที่สัมพันธ์โดยตรงกับการดื่มน้ำองุ่นดำแล้ว ช่วยเพิ่มระดับสารแอนตี้ออกซิแดนท์ในเลือด และลดอนุมูลอิสระ
ผลไม้นี้อุดมด้วยเฟวานอยด์ ที่ทำงานเกี่ยวข้องกัน 2 ข้อ คือ - มีลักษณะเป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่ช่วยในการต่อต้านความเครียด
- มีผลโดยตรงต่อการทำงานทางชีววิทยา เช่น การเพิ่มการสร้างเกล็ดเลือดและเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์เพื่อการปกป้องเส้น เลือดแดง
.......................................................................................................................... |
องุ่นดำโยเกิร์ต
องุ่นดำไร้เมล็ด 30 ผล โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย รมสดรสจืด 1 ถ้วย เกลือป่น 1/8 ช้อนชา - ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน รินใส่แก้ว
แช่เย็นอีกครั้วจนเย็น ดื่ม - จำนวน 3 แก้ว
|
|
 |
|
